Nicolai's Hjørne
- 200 g. hvedemel
- 35 g. sukker
- 0,5 tsk. vaniljesukker
- 2,5 tsk. bagepulver
- 1 knsp fint salt
- 0,6 dl. majsolie e.l.
- lidt citronsaft
- 3,5 dl. mandelmælk *
De tørre ingredienser blandes først, resten tilsættes og det piskes godt sammen. Bages på en teflonpande i lidt olie, vendes når boblerne i yderkanten er væk
Serveres f.eks. med ahornsirup og for nogle vil stegt bacon til kun være ekstra lækkert 
* Mandelmælk kan fås i de fleste helsekostforretninger
If you enjoyed this article, please consider sharing it!
