I fortsættelse af mit indlæg fra den 26. Den oprindelige spørger i nyhedsgruppen dk.helbred spurgte om Niels Ehler og Omegametoden – og udtrykte senere bekymring for om det er realitisk at skære kartofler, brød og pasta helt eller næsten helt væk.

Jeg er vild med brød i alle former. Og det er så nemt som noget andet at bruge. Men der er jo ingen der siger det er alt eller intet (specielt hvis du ikke gør det for at tabe dig).

I stedet for almindeligt pasta, så køb fuldkornspasta. Det smager faktisk rigtigt godt.

Spis ris lidt oftere.

Ligenu så prøver jeg at holde mig til grovbrød, rugbrød og groft knækbrød. Istedet for et hvidt rundstykke og en snegl, så tager jeg noget groft knækkebrød og rugbrød.

Min morgenmad til hverdag er (spises på vej til arbejde i bilen): 2 kogte æg med middelhavssalt, 3-4 økologiske gulerødder, noget røget skinke filét eller andet kødpålæg. Derudover 1-2 skiver rugbrød med smør imellem.

Jeg har i perioder levet helt uden brød, i andre med glutenfrit brød. Det er nemmest at blive successfuld hvis man tager små skridt af gangen, fremfor en “kold tyrker”.

Jeg fik hjælp af en livsstilsterapeut/livsstilscoach som netop (udover den faglige kostvejledning) lærte mig at det tager tid at ændre på sine vaner. Og at der også skal være plads til de ting man bedst kan lide en gang imellem.

Hvis man har brug for en omlægning af kosten, så kan jeg anbefale at benytte en vejleder. Det koster nogen penge (ca 2-3 tusinde), men man får (forhåbentlig) individuel rådgivning af en som har erfaring med at vejlede andre, og med at spørge (coache) dig på en måde så du får fundet dine styrker og svagheder.